Jaune d'oeuf > Oeufs et dérivés Oeufs
jaune d'oeuf : nutriments
Composition du jaune d'oeuf pour 100g :Valeur énergétique
345 calories pour 100g :
Eau
| Eau | 50,90 g |
|---|
Vitamines
| Vitamine B1 | 0,21 mg |
|---|---|
| Vitamine B2 | 0,43 mg |
| Vitamine B3 ou PP | 0,06 mg |
| Vitamine B5 | 3,68 mg |
| Vitamine B6 | 0,33 mg |
| Vitamine B9 | 132,00 µg |
| Vitamine B12 | 2,62 µg |
| Vitamine D | 3,25 µg |
| Vitamine E | 4,54 mg |
Minéraux
| Calcium | 91,60 mg |
|---|---|
| Cuivre | - |
| Fer | 2,75 mg |
| Sodium | 34,50 mg |
| Potassium | 71,50 mg |
| Magnésium | 8,25 mg |
| Manganèse | - |
| Phosphore | 336,00 mg |
| Sélénium | 429,00 µg |
| Zinc | 1,10 mg |
jaune d'oeuf : informations
L'ingrédient jaune d'oeuf a été utilisé 101 fois.Mots clés associés pour jaune d'oeuf
cru
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